2011年12月06日
豚肉と白菜だけの鍋だけど
シンプルに豚肉と白菜だけの鍋だけど、暖まるなあ。(≧∇≦)
Posted by 冬野由記 at 19:11│Comments(2)
この記事へのコメント
いいです！こういう鍋好きです！
具の種類が少ないぶん、その食材を十二分に味わうことができる！
いつだかテレビで、白菜とベーコンで鍋をやってる俳優さんを見たこともありましたが、アレも美味しそうだった。
白菜素敵！
ちなみに、こういう場合味付けはどのように？
それこそシンプルに塩だけでもいいんでしょうか。
具の種類が少ないぶん、その食材を十二分に味わうことができる！
いつだかテレビで、白菜とベーコンで鍋をやってる俳優さんを見たこともありましたが、アレも美味しそうだった。
白菜素敵！
ちなみに、こういう場合味付けはどのように？
それこそシンプルに塩だけでもいいんでしょうか。
Posted by 白湯 at 2011年12月08日 00:58
白湯様
コメントありがとうございます。
まず、出汁は昆布出汁でシンプルに。
食べる時の味付けは、粗塩のみか醤油ポン酢でさらりと。
締めは、雑炊ではなく、ご飯に出汁をかけて、蕪の葉の糠漬け（これが絶品）をあしらうだけ。
いかがです？
冬野
コメントありがとうございます。
まず、出汁は昆布出汁でシンプルに。
食べる時の味付けは、粗塩のみか醤油ポン酢でさらりと。
締めは、雑炊ではなく、ご飯に出汁をかけて、蕪の葉の糠漬け（これが絶品）をあしらうだけ。
いかがです？
冬野
Posted by 冬野由記 at 2011年12月08日 20:06
